全量純米蔵の先駆けである「神亀」は熟成酒や燗酒のイメージが強いですが、それを覆す春らしい軽快感のある純米酒を新たに提案してきました。

青森県産の酒造好適米「華吹雪」特等米を55％まで高精白し、しっかりと麹を締めて気品のある味わいと軽やかな風合いの純米酒に仕上げました。
ラベルも明るいピンクを配し、これまでの「神亀」とはまた違った純米酒の魅力をアピールしているように見えます。

少し苦味のある春野菜の天ぷらなどとの相性が良く、春の味覚を引き立てるお酒です。