屋守 純米 無調整生 荒責 [H27BY] [720 mL]

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1,800 mL
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27BY新酒登場です。
「屋守」の純米酒を搾る際に、中取り以外の最初に出てくる部分(荒ばしり)と最後に圧力をかけて搾る部分(責め)を合わせて瓶詰めした商品がこの「荒責(あらせめ)」です。

搾りの部位が違うことで味わいに差が出るという日本酒の繊細さをお感じ頂けたらと思います。
程よい甘さを感じるジューシーな旨味は、中取りと比べるとやや穏やかになりますが、軽やかでスルスルと飲みやすく、「屋守」を手軽にお楽しみ頂ける商品となっています。
醸造元豊島屋酒造株式会社
ブランド屋守(おくのかみ)
都道府県東京
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸荒走り責め(押し切り)無濾過原酒(無加水)
原料米八反錦(はったんにしき)
精米歩合55%
アルコール度数16度
日本酒度+ 1.0
酸度1.6
保管要冷蔵