「渡舟」の最高峰に位置する純米大吟醸です。

杜氏泣かせの難しい米、短稈渡船を35％と極限まで磨き、低温でゆっくり丁寧に醸し上げた逸品です。

「渡舟」の特長である青リンゴを思わせる清冽な吟醸香が立ち、綺麗ではありながら、味幅のしっかりした立体感のある旨味があります。ジューシーで米の味わいがダイレクトの舌に届くように感じます。
さすがという言うほかない素晴らしい出来栄えの純米大吟醸です。