「ほたるの雫」の原料となる酒米は、愛友酒造がある潮来市と北浦を挟んで相対する太平洋岸の鹿嶋市で作られています。
酒米を作るのは、鹿嶋市在住の高野さん。長年に渡り愛友酒造で使用する原料米の栽培に携わっていただいています。

「ほたるの雫」のラベルにも書かれている「豊郷（とよさと）」とは、鹿島神宮の北側に位置する自然豊かな地域で、サッカーチーム「鹿島アントラーズ」のホームスタジアム、カシマスタジアムからも徒歩20分ほどの場所です。

ここに、初夏になると蛍がたくさん現れます。高野さんは、地元の保育園「野草舎」の子どもたちの蛍ガイドも務めている方で、日が暮れた頃懐中電灯で足下を照らしながら田んぼへと続く山道を降りていくと、そこは幻想的な蛍の風景が広がります。
蛍が飛び交う自然豊かな田んぼでできた五百万石米を100％使用して醸した「ほたるの雫」は、毎年数量限定での販売です。

落ち着いた味わいながら原酒の力強さも感じられるお酒です。ぜひ味わってみてください。