茨城県下初の女性蔵元杜氏となった稲葉伸子さんが醸した渾身のプレミアム純米大吟醸「すてら」の無濾過原酒雫取りのお酒です。

令和元年５月に開催された「全国新酒鑑評会」において、昨年に引き続き２年連続の金賞に輝きました。
兵庫県産の最高級山田錦を高精白し、筑波山の伏流水でじっくりと丁寧に仕込み、もろみを袋吊にして一滴一滴自然重みだけで落とした雫を集めて、濾過せず原酒のまま直ぐに瓶詰めしました。
雑味のない綺麗さと華やかな香りと味わいが金賞受賞にふさわしい風格を感じさせます。一度は飲みたい最高の美酒と言えましょう。