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秋の旬の味わいを楽しむ「明鏡止水」の純米吟醸うすにごりの秋季限定出荷品です。

明鏡止水のもうひとつの秋のお酒が、このうすにごり・吟織です。長野県産美山錦を大吟醸並みの49％まで磨いて醸した純米吟醸酒に、山田錦35％精米の大吟醸酒の「おり」を絡ませ、吟織という名前のイメージ通りに滑らかな舌触りと爽やかな旨味を表現しました。
大澤杜氏が紡ぎあげた酒の織物を舌に纏えば、至福のひとときが訪れることでしょう。