「東鶴」の27BY新酒第一弾が、この純米おりがらみ生です。

富山県産雄山錦の扱いもすっかり慣れ、新たな洗米機の導入など設備投資の効果もあって、「東鶴」の味わいは年々進化を遂げています。
穏やかな甘味が心地よく、やわらかな口当たりのジューシーでフレッシュなおりがらみです。