ゆきの美人 純米吟醸 雄町(火入れ) [H29BY] [1,800 mL]
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¥ 3,520
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全量岡山県産雄町を使用した一度火入れの29BY純米吟醸が入荷です。「ゆきの美人」お得意の14号（金沢）系酵母で仕込みました。
ほのかな甘味と雄町米独特のふくよかな旨味を感じますが、それはあくまで穏やかな落ち着いた風合いで、開栓後少しずつ味わいが開いてきます。
スッと消えるような綺麗な酸は、やはり「ゆきの美人」の真骨頂！さっぱりとした後味のまとめ方に脱帽です
ほのかな甘味と雄町米独特のふくよかな旨味を感じますが、それはあくまで穏やかな落ち着いた風合いで、開栓後少しずつ味わいが開いてきます。
スッと消えるような綺麗な酸は、やはり「ゆきの美人」の真骨頂！さっぱりとした後味のまとめ方に脱帽です
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