稲里 純米大吟醸 生原酒 The NEWS!【clear】(R7BY) [720 mL]

¥ 1,980
店頭のみの販売商品です。
醸造用乳酸を使用せず、発酵時に自然に生まれた乳酸によるいにしえの醸造技法は一般的には「山廃」と呼ばれ、より複雑な味わいのために使用されますが、磯蔵酒造では伊藤正和杜氏の独自のアイデアと技法で、発酵時に自然に生まれた乳酸により、もぎたての果実をそのままかじったようなジュワッと溢れ出す果汁のような甘みと爽快感のあるお酒に仕上げました。
またその美味しさ、楽しさを余す所なくお届けするため、生原酒でのリリースとなりました。

これまでの「稲里」のイメージを覆すような、磯蔵酒造の新たな美味しさへの挑戦をぜひお飲みになってご体感ください。
醸造元磯蔵酒造有限会社
ブランド稲里(いなさと)
都道府県茨城
特定名称純米大吟醸酒
キーワード新酒原酒(無加水)山廃大吟醸純米純米大吟醸
原料米五百万石(ごひゃくまんごく)
精米歩合50%
酵母非公開
アルコール度数16度
保管要冷蔵