毎年変わる絵ラベルが楽しい「明鏡止水」の純米しぼりたて新酒第一弾の28BYが蔵出しとなりました。
今年の「日本の冬」は、冠雪の山並みをバックに、冬枯れの田んぼの中で子供たちが凧揚げをする風景が描かれています。昭和レトロな絵ラベルが郷愁を誘います。

新酒らしい華やかな吟醸香がほのかに立ち、フレッシュな米の旨味が穏やかに口中に広がります。今年も安定の仕上がりはさすがです。