これはとっても美味しいです！
R6BYの新酒を生のまま氷温貯蔵して、穏やかな甘味とまろやかさはまた違った「北島」の印象をもたらします。
生産量の少ない限定商品であり、山田錦を55％まで高精白して丁寧に仕込んだ、純米吟醸の直汲みしぼりたて無濾過生という逸品です。

「北島」ならではのしっかりとした旨味を感じつつ、ほんのりとした米の甘みが滑らかに駆け抜けていきます。非常に飲みやすく、後の爽快なキレ味もまた素晴らしいです。
直汲みならではのガス感はさほど強くないところもいいと思います。

非常に良い出来栄えのお酒です。「北島」の実力をこのお酒でお感じいただきたいと思います。